Este café nace de la colaboración entre los hermanos Rafael y Alejandra Guerreo, su familia y el equipo de Café Banna. Hace cinco años decidieron sembrar variedades exóticas de café en un cultivo de agricultura sostenible y regenerativa. Fue en la finca Candelaima, cuyo nombre proviene de la combinación de la vereda La Candelaria y el municipio de Sasaima, en donde está ubicada. Este es el primero de cinco nuevos cafés de esta colección exclusiva y limitada.

Notas de Cata: Frambuesa, limoncillo, miel de abejas y chocolate.
 
Caficultores: Los hermanos Alejandra y Rafael Guerrero, y su familia.

Finca: Candelaima ubicada en la vereda La Candelaría en el municipio de Sásaima en el departamento de Cundinamarca.
 
Variedad: Geisha
Proceso:Lavado con 100 horas de fermentación anaeróbia, y secado en centrífuga y camas africanas.
 
200 gramos
Edición limitada.
 
NUESTROS CAFÉS ESPECIALES
 
Seleccionamos y curamos nuestros cafés de las mejores fincas de especialidad de Colombia, ofreciendo educación y consejos a los caficultores para que su producción mejore y así logren generar mejores precios y mayor valor.  
 
Cuidamos la viabilidad del modelo financiero de nuestros caficultores y el respeto por el medio ambiente en sus fincas.  Tostamos el café nosotros mismos y construimos un perfil de taza poderoso basado en las notas y los sabores propios de cada café.
 
Nada de tueste claro, medio u oscuro; buscamos resaltar lo mejor del trabajo de cada caficultor, tostamos cada café buscando su mejor perfil.  Escogemos la bolsa, el color y el concepto que mejor se adapte a cada café y luego lo vendemos con todo el cariño.